Wijntuin Ronja
Collectieve wijngaard, gerund door 300 wijnboeren, waar we experimenteren met regeneratieve wijnbouw. Je kunt meedoen door een opleiding tot wijnboer te volgen of vriend van de Wijntuin te worden. We organiseren workshops, proeverijen, meewerkdagen en een oogstfeest. De wijntuin is gelegen op Landgoed Rorik, waar je kunt eten bij Wegrestaurant Zachtstaal of café Picknick, kamperen of logeren in tiny houses, of onderdeel kunt worden van de Rorik Herenboerderij. De Wijntuin is ook te huur voor feesten en partijen. Zien we je binnenkort?
Word wijnboer
Word wijnvriend
Word vriend van de Wijntuin, of geef het cadeau! Pacht een druivenstok, krijg je eigen gebottelde wijn mee naar huis en ontvang uitnodigingen voor onze proeverijen, workshops en evenementjes.
Verhuur
De Wijntuin is een uniek décor voor huwelijksceremonies, verjaardagen en feestelijke bijeenkomsten. We serveren wijn direct van het land, en werken voor de aanvullende catering samen met café Picknick, ook met producten direct van het land.
Wijnboer
Wandelen langs je eigen druivenranken. Door de klei banjeren op je regenlaarzen, of juist in het zonnetje een wijntje drinken. Op ons rode kleine trekkertje de kratten met nèt geplukte druiven ophalen. Het eerste slokje van je zelf gemaakte wijn proeven. Wie wil dat nou niet?! Het goed nieuws is: dit kan!
Waarom wijnboer?
- Je eigen wijn van 10 druivenstokken neem jij aan het eind van het seizoen mee naar huis
- Je krijgt toegang tot minimaal 4 workshops over het reilen en zeilen in de wijngaard en wijnkelder
- Werk mee in onze wijngaard op de wijntuinwerkdagen op zondag
- Toegang tot ons jaarlijkse oogstfeest, in samenwerking met Café Picknick
- Je ontvangt maandelijkse updates over de ontwikkeling van de druiven, de wijn, of de eitjes van de torenvalk die uitkomen
Wijnvriend
Pacht een druivenstok in één van de eerste regeneratieve, cooperatieve wijngaarden in Nederland. Je krijgt maandelijkse updates over het reilen en zeilen in de Wijntuin en wijnkelder.
Waarom wijnvriend?
- Je eigen gebottelde wijn van 1 druivenstok neem jij aan het eind van het seizoen mee naar huis
- Je ontvangt maandelijkse updates over de ontwikkeling van de druiven, de wijn, of de eitjes van de torenvalk die uitkomen
- Wordt onderdeel van één van de eerste collectieve en regeneratieve wijngaarden in Nederland
- Wees welkom in de Wijntuin.
Manifest
Wijntuin Ronja is een collectieve wijngaard die gezamenlijk door haar wijnboeren wordt gerund. De Wijntuin is een experimenteer tuin voor regeneratieve wijnbouw, maar ook voor collectiviteit binnen de landbouw. We zijn inmiddels met ruim 300 actieve wijnboeren en proberen manieren uit hoe we als collectief de wijngaard en het wijnmaken kunnen dragen door het werk, het risico, de vruchten en de wijn te verdelen. Druiventeelt en vinificatie kennen nog veel geheimen voor de mens. Wij willen – in alle bescheidenheid – deze geheimen proberen te ontrafelen en onderzoeken hoe we binnen de grenzen van de natuur, wijn in Nederland kunnen maken. Dit doen we door het vergaren van kennis, die we toepassen met experimenten op onze eigen Wijntuin.
Leve het collectief!
Bij Wijntuin Ronja delen we het eigendom en de zeggenschap. Dit biedt de deelnemende wijnboeren de vrijheid om hun kwaliteiten – wat die ook zijn – te komen botvieren. Van verdieping in de wijnkelder tot het opknappen van tafels of het geven van een proeverij.
Als je de opleiding tot wijnboer volgt verwachten we dat je minimaal 3 zondagen komt meewerken in de Wijntuin. We delen de sappige vruchten, maar ook de noeste arbeid die nodig is in een wijngaard.
We geloven in de kracht en macht van collectieven. Een collectieve wijngaard geeft ons allen de kans om te verbinden met het land, met elkaar, en met de ambacht van het wijnmaken.
Regeneratieve landbouw in de wijngaard
De stikstof crisis, de klimaatcrisis en de boerenprotesten laten zien dat er verandering in de landbouw nodig is. De gangbare wijnbouw is één van de meest vervuilende takken binnen de landbouw door het veelvuldig gebruik van bestrijdingsmiddelen. De wijnbouw in Nederland groeit. Wij grijpen deze kans aan om te experimenteren hoe we juist in samenwerking met de natuur, en met elkaar, wijn in Nederland kunnen maken.
We hebben hybride druivenrassen aangeplant, die resisten(er) zijn tegen de grootste reden om bestrijdingsmiddelen te gebruiken: schimmelziektes. We experimenteren met natuurlijke, zelfgemaakte meststoffen zoals groenbemesters, composttheeen en extracten. We zetten zoveel mogelijk in op preventieve zorg van onze druiven door ons bijvoorbeeld te verdiepen in (zachte) snoeimethoden.
Een leerschool
De oprichters Eise van Maanen en Rubie van Crevel zijn ongehinderd door enige voorkennis gestart met de Wijntuin in 2020. Zij hebben zich omringd door mentoren die de Wijntuin adviseren over wijnmaken, het regenereren van de bodem of het snoeien van de druiven.
Leren staat dan ook hoog in het vaandel van de Wijntuin. Jaarlijks organiseren we meerdere workshops waarin de wijnboeren in opleiding de belangrijkste stappen van de druiventeelt leren. Ze gaan bijvoorbeeld over het belang van schimmels in de bodem en het toepassen van natuurlijke plaagbestrijders tot het plukken van de druiven en en het leren proeven van wijn. De workshops zijn toegankelijk voor alle niveaus, iedereen kan dus wijnboer worden bij Wijntuin Ronja.
